Pablo Sorozábal (né le 18 septembre 1897, à Saint-Sébastien – décédé le 26 décembre 1988, à Madrid) est un compositeur espagnol, un des auteurs les plus en vue de musique symphonique et lyrique (zarzuela et óperas chicas) du XX^e siècle. Parmi ses œuvres principales et les plus connues, on peut citer Katiuska, la mujer rusa (1931, Barcelone), Adiós a la bohemia (1933, Madrid), pour laquelle il a travaillé avec le grand écrivain Pío Baroja, La del manojo de rosas (1934, Madrid), La tabernera del puerto (1936, Barcelone), Black el Payaso (1942, Barcelone), Don Manolito (1943, Madrid), etc.

Il a révisé et sauvé des œuvres du XIX^e siècle comme Pan y Toros (de Barbieri) ou Pepita Jiménez (de Albéniz) obtenant un grand succès artistique, mais non financier. Sa longévité l'a fait témoin du déclin du genre lyrique espagnol. Sa dernière œuvre, terminée en septembre 1988, a été Variaciones para quinteto de viento, composé quand le Quintette à Vent "Pablo Sorozábal donostiarra" lui demanda la permission d'adopter son nom. Il est mort sans pouvoir assister à la création de ce qu'il considérait comme sa meilleure œuvre: l'opéra Juan José, qui a été finalement créé en version de concert au Kursaal de San Sebastián le 21 février 2009.