Notes : Retrouver, entre les pages de ce livre, les goûts d'un voyage, les couleurs d'une échappée belle, les souvenirs d'une escapade trop brièvement savourée. Se promener, l'oil gourmand, d'images en recettes, dans les délices des cuisines du monde. Harmoniser un repas à ses humeurs vagabondes. Emprunter, pour une nuit, les objets et les gestes de fêtes partagées aux quatre coins de la planète, et réinventer, au fil des chapitres, les décors de rencontres magiques entre des nourritures évocatrices et des lieux succulents. Le goût des îles, comme les brûlures d'une épice au bout de la langue. La cuisine fusion, pour jouer, chez soi, aux jeux de l'Asie et du hasard. Des visites de bon voisinage pour humer des parfums d'Europe. On ose aussi s'attarder dans les langueurs lointaines et les essences de l'Orient. Vingt-trois épisodes culinaires, des plus simples aux plus étourdissants, qui culminent en quelques rêves de festins dans des palais imaginaires.