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| Auteurs | McKenna, Rachael (Auteur) Charial, Jean-André (Auteur) Wells, Patricia (Auteur) |
| Edition | Flammarion : Paris , cop. 2012 |
| Collation | 1 vol. (232 p.) |
| Illustration | ill. en coul., jaquette ill. en coul. |
| Format | 30 cm |
| indice Dewey | 640641.594 49 |
| ISBN | 978-2-08-128061-8 |
| Prix | 30,50 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Langue d'origine | anglais |
| Catégories | Provence |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Présentation des produits régionaux provençaux et trente recettes concoctées par le chef étoilé Jean-André Charial.La presse en parle :" Un beau livre sur la Provence comme on l'aime, baignée de lumière et d'ombres accueillantes , vibrante du chant des cigales, embaumée d'herbes parfumées... Et dans ce tableau idylique, un homme, Jean-André Charial, âme de l'Oustau de Baumanière oÆu il tisse sa philosophie de pratiques biodynamiques en potager bio et en culture de vignes " Côté Sud , Ao
Notes : Contient des textes traduits de l'anglais
Index
Notes : Contient des textes traduits de l'anglais
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