Cuisine des amis en Provence
Auteurs   Bayol, Jeanne (Auteur)
Suet, Bruno (Illustrateur)
Edition  Editions de la Martinière : Paris , 2016
Collation   1 vol. (190 p.)
Illustration   ill. en coul.
Format   30 cm
indice Dewey   641.594 49
640
ISBN   978-2-7324-7734-3
Prix   29 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Cuisine française -- Provence (France)
Catégories   Provence
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Mediatheque 1130650009340 P 641 CUIAdulte / Documentaires adultesDisponible
Résumé : Installée au c'ur de la Provence, au riche patrimoine artistique et culturel, Jeanne Bayol, à la fois styliste, décoratrice et restauratrice, a réinventé les saveurs de son enfance y ajoutant les épices et autres condiments rapportés de ses voyages ; ainsi les recettes de son enfance se sont parées des couleurs et des charmes de terres étrangères'Mais c'est surtout avec les rencontres que son carnet de recettes s'est enrichi, les amis devenant complices de ses gourmandises. Avec eux de nouveaux horizons se sont ouverts et aux saveurs méditerranéennes sont venues se marier d'autres plus lointaines.Dans une sarabande joyeuse de goûts et de couleurs, métissage et partage sont devenus les maîtres mots d'une cuisine ouverte à tous les horizons'Après Cuisine de Provence en famille, Jeanne Bayol nous convie à la table de ses amis, connus ou moins connus ' Caroline de Monaco, Armand Ventilo, Jacques Grange, Charlotte de Turckheim' ' qui livrent ici leurs recettes préférées. Elle nous fait découvrir des producteurs de vin, fruits confits' Au fourneau, elle est accompagnée par le chef-concepteur meilleur ouvrier de France, Éric Trochon.Décoratrice et styliste, Jeanne Bayol a plus d'une corde à son arc. C'est sans doute parce qu'elle a grandi entre les peintures de son père et le jardin de sa mère qu'elle manie à la fois l'élégance et la simplicité, le raffinement et l'authentique, en même temps provençale et multiethnique. Passionnée par la culture tzigane, elle est déjà l'auteure de Roulottes, Les Sacs de Jeanne et Cuisine de famille en Provence (Aubanel), avec les photographies de Bruno Suet.Photographe indépendant, Bruno Suet collabore à divers magazines. Lauréat de la Villa Médicis hors les murs pour son livre Le Temps du thé (éditions Marval, 1999), il a présenté son travail dans plusieurs expositions, telles que Un studio itinérant en Inde ou Bruno Suet au pays des Myrmidons . Il a notamment réalisé les photographies des Bonnes choses de la vie, et Du jardin au paysage (Aubanel, 2004). Et il est aussi le photographe des Roulottes, réalisé en collaboration avec Jeanne Bayol (Aubanel, 2005).

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